大蒜与香菜主要用来做调味菜,一般情况下我们不套种,所以种大蒜的地是一块,种香菜的地是另外一块,互相都不影响。不过话说回来,其实大蒜和香菜是可以互相套种的,下面我分享下我个人的见解。 大蒜地里可以套种香菜的原因分析 1、生长周期不同,大蒜和香菜互相遮挡很小。大蒜的生长周期在100天左右,而香菜的生长周期一般在40天左右,也许由于温度的不同,大蒜和香菜的生长周期会有所不同,但是无论怎么不同,香菜的生长周期都比大蒜的少很多,当香菜收成的时候,大蒜还处于生长的旺盛时期,根本影响不到大蒜后期的生长。 我家种植大蒜都是一排一排的种,主要是为了施肥、培土等管理方便;如果同时在每两排大蒜之间套种香菜,由于香菜比大蒜长得快,当大蒜准备进入快长期,怕被遮挡的时候,香菜已经可以收成了,刚刚好。 香菜生长的快,茂盛的叶子正好可以给地块遮阴,防止土壤被太阳暴晒而过度失去水分,保护根系还不是特别发达的大蒜。 2、大蒜和香菜虫害偏少。大蒜和香菜的虫害都比较少,大蒜多的虫害就是根蛆,香菜多的虫害就是蚜虫,而大蒜是不怕蚜虫的,所以香菜的害虫对大蒜没有影响。可能我是有点武断了,但是我所见到的大蒜和香菜的害虫还真不多,大蒜的除了根蛆之外,真没见过有什么虫害的,而香菜就是蚜虫有一些,由于其气味有点特殊,很少招其他的害虫。 至于病害,两种蔬菜常见的是根腐病和叶枯病,两种蔬菜的得病概率都差不多,管理不善,无论是套种还是独立种植,都容易感染根腐病和叶枯病。 3、套种的香菜可充分利用养分。大蒜是一种短根系作物,吸收的营养范围比较小,而两排大蒜之间的距离稍微显得有点大了,间距中的营养显得有些浪费了,这个时候,我们在大蒜的行间隙中套种入香菜,香菜正好可以利用大蒜行间隙中的养分。 大蒜地套种香菜的注意事项 1、注意大蒜种植行距。香菜是套种到大蒜地中的,大蒜的行距小的话,会让整块地都显得拥挤,所以我们应该保持大蒜种植的行距在15厘米到20厘米,这样我们套种入香菜后,地块中就不会显得太拥挤;大蒜和香菜才会长得粗壮。 2、建议同时种植。大蒜的叶子虽然不是很大,但是当大蒜长起来后,蒜叶多了之后,如果这个时候香菜的苗还很小,也会对香菜造成遮挡的,所以我们种植大蒜的同时也套种入香菜,这样它们就会同时生长,香菜长得快,收成也快,对大蒜不会造成太大的影响。 3、香菜间距不可过小。套种本来就会让作物显得有点密了,所以我们套种的香菜要稍微疏一些,过密的香菜,会土壤得不到太阳的照射,尤其是香菜生长中后期的时候;长期得不到太阳的照射,土壤会比较潮湿,容易滋生根茎害虫根蛆或者一些细菌。 香菜的中后期,叶子是比较茂盛的,所以具体的套种香菜的间距建议在10厘米以上。 总结 大蒜地套种香菜可以充分利用土地,但是我们套种香菜的时候,要让大蒜和香菜同时种植,而且大蒜的行距以及香菜的间距都需要保持足够的距离,防止地块中大蒜和香菜过密,土地滋生细菌和根蛆,从而出现香菜、大蒜沤根的现象。